Шаблон цуп-1 выход цвет. метала





Большинство из них состоит из смесей фосфатов марганца и железа. Доставка пищевых продуктов осуществляется специально выделенным для перевозки пищевых продуктов транспортом. Через 3—4 дня после осадки мяса бочки заливают рассолом: для крепкого посола — плотностью 25—26°, для слабого — 18°. При посоле окороков и лопаток рассол иногда вводят в бедренную и плечевую артерии под давлением 1,5—3 атм или этот же рассол вводят внутримышечно в количестве 8% к весу мяса.


Скачать: praleska-05-2009.pdf

Похожие записи: